Veelgestelde vragen over Thaise catering van Siam Kitchen
Ik begrijp dat het organiseren van eten voor een groep spannend kan zijn. Je wilt dat je gasten onder de indruk zijn en dat alles vlekkeloos verloopt. Daarom heb ik, chefkok Pornshita, de belangrijkste vragen voor je beantwoord. Hier vind je antwoorden op vragen over de gerechten, bezorging, betaling en meer.
1. Algemene vragen (voor iedereen)
Wat voor gerechten bereid je voor catering?
Ik kook zoals ik het van mijn oma heb geleerd: authentiek, vers en met liefde. Je kunt kiezen uit populaire klassiekers zoals de romige Massaman Curry of mijn beroemde Pad Thai. Van milde smaken tot pittige gerechten, ik zorg voor een menu waar iedereen van smult.
Hoeveel tijd van tevoren moet ik bestellen?
Omdat ik uitsluitend met verse ingrediënten werk en verspilling tegen ga, vraag ik je om je catering minimaal 3 dagen van tevoren door te geven. Zo kan ik de perfecte ingrediënten inkopen voor jouw maaltijd.
Is er een minimum aantal personen?
Ja, voor catering verzorg ik groepen vanaf 10 personen (met minimaal 4 porties per gerecht). Dit stelt mij in staat om de kwaliteit en presentatie te bieden waar Siam Kitchen om bekend staat. Is je groep minder dan 10 personen, kies je gerechten dan uit de menukaart.
Hoe blijven de gerechten warm?
Zekerheid boven alles: Ik lever de gerechten in professionele warmhoudbakken met brandpasta. Hierdoor blijft het eten 2 tot 3 uur heerlijk op temperatuur. Je krijgt er gratis opscheplepels en servetten bij. Alleen voor borden en bestek dien je zelf te zorgen
2. Voor het feestje thuis (particulieren)
Lust iedereen wel Thais eten? (smaak & pittigheid)
Maak je geen zorgen over ’te pittig’. Jij bepaalt de koers. Ik kan gerechten mild bereiden voor de kinderen of minder ervaren eters, terwijl ik voor de liefhebbers de authentieke Thaise kick behoud.
Wat doen we met allergieën of vegetariërs?
Jouw status als perfecte gastvrouw of gastheer is veilig bij mij. Ik heb naast de populaire Thaise gerechten een uitgebreide vegetarische en veganistische menukaart. Hebben gasten een pinda- of glutenallergie? Geef het door, dan pas ik het gerecht speciaal voor hen aan
Wat doen we met de restjes?
Het eten is jouw eigendom. Wat overblijft, kun je na het feest zelf bewaren. Ik raad aan het binnen twee dagen op te eten, zodat de smaken nog optimaal zijn.
3. Voor de zakelijke lunch & events (bedrijven)
Zijn jullie gecertificeerd?
Absoluut. Siam Kitchen is HACCP-gecertificeerd. Dit geeft je de garantie dat alle maaltijden veilig, hygiënisch en volgens de strengste normen worden bereid.
Hoe zit het met de facturatie?
Ik begrijp dat gemak telt. Bedrijven kunnen bij mij op factuur betalen met een termijn van 14 dagen. Je ontvangt altijd een overzichtelijke factuur met alle benodigde gegevens.
Hoe verloopt de levering op kantoor?
Wij ontzorgen je volledig. Als jullie om 12:00 uur willen eten, ben ik er rond 11:15 uur om alles op te bouwen en de warmhoudbakken aan te steken. Op een af te spreken tijdstip halen we de vuile spullen weer op; je hoeft ze niet eens af te wassen!
4. Logistiek & betaling
-
Wat zijn de bezorgkosten?
Binnen een straal van 10 km (rondom Rotterdam Overschie), bezorg ik gratis. Woon je verder weg, bijvoorbeeld in Gouda? Dan reken ik een vergoeding van €1,- per kilometer voor het ophalen van de spullen. Je kunt er ook voor kiezen de spullen zelf terug te brengen, dan vervallen deze kosten.
-
Hoe werkt de betaling en borg?
Particulieren: Betalen bij aflevering via Pin, contant of Tikkie.
Borg: Woon je verder dan 10 km en breng je de spullen zelf terug? Dan vraag ik €50,- borg, die je direct terugkrijgt bij inlevering.
Aanbetaling: Voor grote bestellingen vanaf €300,- vraag ik een aanbetaling van 20% als wederzijdse zekerheid. -
Kan ik nog annuleren?
Mocht je plannen onverhoopt wijzigen, dan kun je tot 4 dagen voor levering kosteloos annuleren. Je krijgt je eventuele aanbetaling dan direct teruggestort.
