In februari 2017 stond Siam Kitchen in de Overschiese Krant. Journalist Lydia van Haasteren kwam langs, wilde weten wie er achter de keuken zit, en keurde uiteraard het eten
Journalist Overschiese Krant keurt
Ik maakte Thaise snacks en een Massaman Curry. Dat viel goed in de smaak.
Pornshita over haar achtergrond:
“Mijn vader is overleden toen ik 2 jaar was en heel mijn familie had restaurants in Bangkok. We werkten allemaal mee. Zo heb ik heel veel geleerd van de traditionele Thaise gerechten. Vanwege mijn passie voor de Thaise keuken en mensen blij maken met heerlijk eten ben ik Siam Kitchen begonnen in 2014, samen met mijn man Tom Modderkolk.”
Wat de journalist schreef:
“Nog voor ik vertrek rent Pornshita naar de keuken om nog een heerlijk gerecht voor mij klaar te maken voor thuis. Massaman Curry. Het was voortreffelijk. Ik ben in ieder geval om en zal zeer zeker vaker Thais eten bestellen bij deze gastvrije geweldige ondernemers.”
Inmiddels zijn we jaren verder. De menukaart is flink gegroeid, het bestellen gaat nu volledig online en we bezorgen nog steeds met liefde in Rotterdam Overschie en omgeving
Benieuwd wat er nu op de menukaart staat?
